Velouté củ cải với sữa dừa


Velouté củ cải với sữa dừa

Trong Bài ViếT Này:

Một sự mềm mại thoải mái với các loại rau thơm ngon, một hương vị kỳ lạ... món canh được trang trí bằng sự tinh tế cho các bữa ăn lễ hội!

Velouté củ cải với sữa dừa và cá hồi tartar với quýt và gừng

chuẩn bị: 15 phút
nấu ăn: 30 phút

thành phần

Dành cho 4 người
  • 20 cl sữa dừa
  • 25 nước dùng gà
  • 5 cl dầu ô liu
  • 2 củ cải
  • 1 củ hành tây
  • muối
  • tiêu

sự chuẩn bị

Gọt vỏ hành tây và bóc củ cải, sau đó vắt chúng dưới nước.
Cắt củ cải thành những miếng nhỏ 2 cm bên và thái lát hành tây.
Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng nước dùng thịt gà trên lửa vừa.
Trong khi đó, đổ dầu ô liu vào một cái hầm gang. Trên lửa lớn, chiên hành tây xắt nhỏ. Trước khi bắt đầu tô màu, thêm củ cải. Nấu hỗn hợp mà không khuấy trong 4 đến 5 phút.
Đổ nước nóng, sau đó đun sôi hỗn hợp trong 25 phút trên lửa nhỏ.
Loại bỏ từ nhiệt, thêm sữa dừa, trộn đều cho đến khi có độ mịn, sau đó là muối và hạt tiêu.
Sự lựa chọn là mượt mà phục vụ nóng hoặc rất tươi.
Để bột dừa nạo trong sữa nóng và lọc mạnh bằng vải sạch để phục hồi nước ép. Tỷ lệ thích hợp: 200 g bột dừa cho 1 l sữa. Tìm các công thức nấu ăn khác cho các ngày nghỉ trong hồ sơ của chúng tôi Món khai vị trong vườn.

Bài Video Liên Quan: Green Beans Veloute by Aunt Bina's Kitchen.


Bài ĐượC KhuyếN Nghị
  • Bánh cá hồi và kem sữa chua
  • Mille-feuille của 'Rose de France'
  • Mứt tự chế: công thức mâm xôi mứt
  • Dâu trứng tráng
  • Súp mùa đông với tỏi tây và khoai tây
  • Flaugnarde với kiwi
  • Công thức đào và mứt nho
Truy CậP NhiềU NhấT Từ ​​Thể LoạI
Thêm MộT LờI NhậN Xét